Thực Đơn Rượu Tại The Temptation Đà Nẵng Có Gì? Sommelier Tư Vấn Thế Nào?

Thực đơn rượu vang tại The Temptation dao động từ 330.000đ đến 550.000đ mỗi ly, và từ 1.730.000đ đến 13.280.000đ mỗi chai, được xây dựng theo ba trụ cột: Wine Pairing, Tuyển Chọn Rượu Vang Toàn Cầu, và một chương trình rượu lấy trải nghiệm làm trọng tâm. Chúng tôi phục vụ rượu vang đi kèm cả 5 thực đơn Tasting Menu, tính giá riêng với món ăn. Danh sách rượu của chúng tôi trải rộng từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Chile, Argentina, Úc đến New Zealand, gồm đủ vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang ngọt, vang sủi, Champagne và rượu vang không cồn, cùng hệ thống cocktail và rượu mạnh đầy đủ.

Chương Trình Rượu Vang Của Chúng Tôi Được Xây Dựng Trên Nền Tảng Nào?

Chương trình rượu vang của chúng tôi đứng trên ba trụ cột: Wine Pairing — chọn riêng một loại rượu cho từng course; Tuyển Chọn Rượu Vang Toàn Cầu — quy tụ những chai rượu từ các vùng trồng nho danh tiếng tại Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Chile, Argentina, Úc và New Zealand; và một chương trình rượu lấy trải nghiệm làm trọng tâm, nơi rượu vang là một phần của câu chuyện ẩm thực chứ không phải chi tiết thêm vào sau.

• Wine Pairing — một loại rượu được chọn riêng cho từng course, từ khai vị đến tráng miệng
• Tuyển Chọn Rượu Vang Toàn Cầu — rượu đến từ những vùng trồng nho được công nhận trên thế giới
• Chương trình rượu lấy trải nghiệm làm trọng tâm — rượu vang được dệt vào câu chuyện fine dining của bữa ăn

Danh sách rượu theo ly của chúng tôi được xây dựng để phục vụ các thực đơn có ghép rượu, trong khi danh sách rượu theo chai đầy đủ dành cho thực khách muốn tự chọn rượu riêng — từ những chai Bordeaux, Chianti dễ uống cho đến các chai Grand Cru Classé và Champagne cao cấp.

Giá Rượu Vang Theo Ly Và Theo Chai Tại The Temptation Là Bao Nhiêu?

Loại rượu	Theo ly	Theo chai	Chai nổi bật
Vang trắng	380.000–550.000đ	1.730.000–10.950.000đ	Louis Jadot "Couvent des Jacobins," Chardonnay, Bourgogne — 2.750.000đ
Vang đỏ	350.000–420.000đ	1.730.000–13.280.000đ	Chateau Troplong Mondot, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B — 13.280.000đ
Vang hồng	350.000đ	1.730.000–2.350.000đ	Villa Garrel Rosé, Côtes de Provence — 1.730.000đ
Vang ngọt	400.000đ	2.050.000đ	Domaine Tariquet, "Premières Grives," Côtes de Gascogne
Vang sủi & Champagne	Chỉ bán theo chai	1.730.000–6.470.000đ	Champagne Taittinger, Brut Prestige Rosé — 6.470.000đ
Vang không cồn	330.000đ (vang sủi)	1.350.000–1.560.000đ	Torres Natureo, Syrah-Grenache khử cồn — 1.350.000đ

Giá rượu theo chai tăng dần theo từng bậc: các chai phổ thông bắt đầu quanh mức 1.730.000đ, các chai Burgundy và Bordeaux tầm trung dao động 2.000.000–5.000.000đ, còn các chai Grand Cru Classé và Champagne cao cấp có thể lên đến 13.280.000đ. Mọi mức giá đã bao gồm VAT.

Nếu muốn xem rượu vang được kết hợp cùng phần còn lại của thực đơn ra sao, quý khách có thể tham khảo Menu thực đơn đầy đủ theo từng course.

Wine Pairing Có Được Áp Dụng Cho Các Thực Đơn Tasting Menu Không?

Có — chúng tôi phục vụ Wine Pairing cho cả 5 thực đơn Tasting Menu, và mức giá này được tính riêng với món ăn, vì giá thực đơn (2.000.000đ–4.900.000đ mỗi người) chưa bao gồm rượu. Vì Wine Pairing là một hạng mục tách biệt, thực khách có thể quyết định thêm vào tùy theo từng lần ghé thăm — chọn gói nhẹ nhàng hơn cho bữa trưa, hoặc gói đầy đủ hơn cho một bữa tối kỷ niệm.

Những Chai Rượu Nào Nổi Bật Trong Danh Sách Của Chúng Tôi?

• Louis Jadot Pouilly-Fuissé (Chardonnay, Burgundy) — 5.200.000đ
• Domaine Laroche "Les Blanchots" (Chardonnay, Chablis Grand Cru) — chai vang trắng cao cấp nhất của chúng tôi, 8.750.000đ
• Chateau d'Issan, Margaux 3ème Grand Cru Classé (Cabernet Sauvignon, Merlot) — 7.850.000đ
• Chateau Troplong Mondot, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B — chai vang đỏ có giá cao nhất trong danh sách, 13.280.000đ
• Champagne Taittinger, Brut Prestige Rosé — 6.470.000đ
• Villa Garrel Rosé (Grenache, Cinsault, Syrah, Côtes de Provence) — 1.730.000đ
• Domaine Tariquet, "Premières Grives" (Gros Manseng, Côtes de Gascogne) — chai vang ngọt duy nhất trong danh sách, 2.050.000đ

Những chai này nằm trong tổng số khoảng 40 nhãn rượu, nên dù thực khách yêu thích một chai Pinot Grigio nhẹ nhàng hay một chai Amarone đậm đà, cả hai đều có mặt trong cùng một danh sách.

The Temptation Đà Nẵng Có Sommelier Không?

The Temptation hiện không có sommelier. Danh sách rượu vang của chúng tôi vận hành theo ba trụ cột đã nêu — Wine Pairing, Tuyển Chọn Rượu Vang Toàn Cầu, và chương trình rượu lấy trải nghiệm làm trọng tâm — được xây dựng và tư vấn trực tiếp bởi đội ngũ phục vụ tại bàn, không thông qua một vị trí sommelier riêng biệt. Khi thực khách chọn Wine Pairing, đội ngũ của chúng tôi sẽ trực tiếp giới thiệu và ghép rượu theo từng course trong thực đơn.

Ngoài Rượu Vang, The Temptation Còn Phục Vụ Những Loại Đồ Uống Nào?

Loại đồ uống	Khoảng giá	Điểm nổi bật
Cocktail	230.000–315.000đ	Passion Fruit Margarita, Piña Colada, Strawberry Caipirinha và Smoked Old Fashioned là các món được đánh dấu signature
Whisky	175.000–925.000đ	Hibiki Japanese Harmony Master's Selection
Cognac & Armagnac	370.000–690.000đ	Tesseron, Lot N°90 XO Ovation, Terroir Assemblage
Bia	220.000–375.000đ	Abbaye Triple Blond 9.0%
Trà & Cà phê	75.000–165.000đ	Cà Phê Việt, Trà Sen

Làm Thế Nào Để Đặt Bàn Trải Nghiệm Thực Đơn Rượu Vang Này?

Quý khách có thể đặt bàn qua TableCheck trực tuyến, hoặc liên hệ trực tiếp qua WhatsApp, Zalo, hay số điện thoại +84 817 952 552, cũng như qua trang Thông tin liên hệ — cùng một số kênh khác mà chúng tôi hỗ trợ. Chúng tôi phục vụ trưa và tối từ thứ Ba đến Chủ Nhật, riêng thứ Hai chỉ phục vụ buổi tối, vì vậy quý khách nên kiểm tra ngày ghé thăm trước khi đặt trải nghiệm Wine Pairing.

Câu Hỏi Thường Gặp

Giá rượu vang theo ly tại The Temptation dao động bao nhiêu?

Rượu vang theo ly của chúng tôi dao động từ 330.000đ đến 550.000đ, tùy theo loại rượu và hạng mục.

Có thể thêm Wine Pairing vào bất kỳ thực đơn Tasting Menu nào không?

Có. Cả 5 thực đơn Tasting Menu của chúng tôi đều có thể ghép cùng Wine Pairing, tính giá riêng với món ăn.

The Temptation có phục vụ Champagne không?

Có, với các chai dao động từ 1.730.000đ đến 6.470.000đ, bao gồm Taittinger và Delamotte.

The Temptation có rượu vang không cồn không?

Có — các lựa chọn vang đỏ, vang trắng và vang sủi khử cồn có giá từ 1.350.000đ đến 1.560.000đ mỗi chai.

Sẵn sàng tự mình thưởng thức danh sách rượu vang này? Hãy đặt bàn tại The Temptation - Nhà hàng Michelin tại Đà Nẵng, để đội ngũ của chúng tôi xây dựng phần Wine Pairing phù hợp với thực đơn quý khách chọn.