Câu chuyện của chúng tôi

ép mình dưới chân ngọn núi mang tên gợi nhớ “Tiên Sa”, The Temptation tọa lạc tại một góc nhỏ ấm cúng trong khu vực đẹp nhất của Đà Nẵng. Bao quanh bởi khu vườn xanh mát, không gian ăn uống rộng rãi nhưng vẫn riêng tư, mang đến chỗ ngồi máy lạnh cho 70 khách trong bầu không khí trang nhã được trang trí tinh tế.

Trong khung cảnh thanh lịch ấy, thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn kết hợp sự tinh tế, sang trọng của ẩm thực Pháp cùng sự tươi ngon đầy hương vị của nguyên liệu và văn hóa ẩm thực Việt Nam.

The Temptation mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, cuốn hút, đánh thức mọi giác quan và làm thỏa mãn khẩu vị của thực khách.

Bếp trưởng La Thừa Ân

Bếp trưởng La Thừa Ân mang dòng máu Việt Nam, Ông rời quê hương ở Huế khi chỉ mới 6 tuổi. Mặc dù gia đình ông có may mắn được sống cùng một người chú đã định cư tại Pháp, nhưng việc chuyển đến đó đã buộc cha của ông phải thay đổi nghề nghiệp. Dù đã từng là Hiệu trưởng một trường ở Huế, nhưng ở Pháp, lựa chọn nghề nghiệp rất hạn chế, vì vậy ông đã làm việc tại một nhà hàng Trung Quốc thuộc sở hữu của một người bạn trong gia đình.

Trường học của ông Ân lúc nhỏ tại Pháp, nhưng gia đình ông vẫn giữ văn hóa Việt. Đến 13 tuổi, ông đã bắt đầu học nấu ăn, giúp chuẩn bị những món ăn theo phong cách Quảng Đông phục vụ tại nhà hàng nơi gia đình ông làm việc.

Tới 17 tuổi, ông đã ghi danh vào trường ẩm thực Escoffier, nơi ông nổi tiếng là một học sinh xuất sắc. Sự pha trộn giữa các ảnh hưởng Trung Quốc, Việt Nam và Pháp trong quá trình lớn lên đã tạo ra một chút nổi loạn trong môi trường truyền thống của trường, với lòng ham học hỏi và sự sẵn sàng đặt câu hỏi đã giúp ông giành được sự tôn trọng từ các giảng viên.

Sau khi tốt nghiệp, hành trình rèn giũa tay nghề của ông đã đưa đến một số cơ hội làm việc tại khu nghỉ dưỡng tốt nhất ở châu Á. Quản lý các nhà hàng sang trọng từ New Caledonia đến St Maarten, cuối cùng ông trở về Việt Nam vào năm 2008. Ghi dấu ẩm thực tại các nhà hàng của một số khu nghỉ dưỡng hàng đầu ở đây, vào năm 2018, nhu cầu thể hiện sáng tạo đã dẫn ông đến việc mở nhà hàng riêng tại Đà Nẵng, mang tên The Temptation.

Nghệ thuật là sự phản chiếu của nghệ sĩ, và The Temptation là bức tranh của Bếp trưởng La Thừa Ân. Những hương vị ẩm thực mang bản sắc riêng từ xuất thân của ông, đến sự phong phú trong quá trình trưởng thành, và sự tò mò sáng tạo trong bản chất của ông được hòa quyện và tinh chỉnh qua từng món ăn cao cấp và đầy tinh tế. Kết quả là dấu ấn của ẩm thực tại The Temptation không chỉ kích thích vị giác mà còn chạm đến tâm hồn thực khách.

Chào mừng quý khách đến với Nhà hàng Pháp The Temptation!

Tại đây, ẩm thực không chỉ đơn thuần là một bữa ăn — mà là một trải nghiệm tận hưởng và khám phá, nơi từng chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ để đánh thức mọi giác quan của bạn. Để duy trì bầu không khí này cho tất cả quý khách, chúng tôi kính mong quý khách xem xét kỹ nội quy nhà hàng. Vui lòng giúp chúng tôi duy trì không gian yên tĩnh bằng cách nói chuyện nhẹ nhàng và lịch sự,
để mọi người có thể tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực của mình.

Cảm ơn sự thông cảm của quý khách. Chúng tôi rất vinh dự được là một phần trong những khoảnh khắc đặc biệt của quý khách và mong sớm được làm hài lòng mọi giác quan của quý khách.

Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách bằng cả trái tim!

Dị ứng / Không dung nạp / Khẩu vị thực phẩm

Vui lòng thông báo cho nhân viên phục vụ về các dị ứng, không dung nạp
hoặc khẩu vị thực phẩm cụ thể của quý khách trước khi gọi món.

Phí phục vụ rượu vang mang từ bên ngoài

950.000 VND / chai Champagne (750ml)
950.000 VND / chai Rượu vang đỏ / trắng / hồng (750ml)
1.200.000 VND / chai Rượu mạnh (750ml)
Gấp đôi giá đối với chai Magnum (1500ml)

Khách không được phép mang đồ ăn và thức uống từ bên ngoài vào nhà hàng.

Chính sách dành cho trẻ em

The Temptation hân hạnh chào đón các gia đình có trẻ em.
Nhà hàng The Temptation là nơi mang đến trải nghiệm ẩm thực Fine-Dining, và các nghi thức khi dùng bữa
cần được tôn trọng vì sự thoải mái và trải nghiệm tốt đẹp của tất cả khách hàng.

Giờ hoạt động

Thứ Hai: Chỉ phục vụ bữa tối
Thứ Ba đến Chủ Nhật: Phục vụ bữa trưa và bữa tối
Bữa trưa từ 11:00 sáng đến 13:30 (nhận đơn cuối)
Bữa tối từ 18:00 đến 21:30 (nhận đơn cuối)

Chúng tôi chấp nhận thanh toán bằng thẻ

Trang phục lịch sự/thanh lịch

Để đảm bảo trải nghiệm ăn uống dễ chịu và tinh tế cho tất cả khách hàng, chúng tôi trân trọng mời quý khách tuân thủ quy định về trang phục của chúng tôi.

Quý ông được khuyến khích mặc trang phục thoải mái và lịch sự. Vui lòng không mặc áo ba lỗ.

Quý bà được mời lựa chọn trang phục thanh lịch và thoải mái; nên tránh mặc quần short quá ngắn hoặc quá bó sát.

Chúng tôi kính mong quý khách không mang dép xỏ ngón hoặc đồ đi biển khi dùng bữa.

Cảm ơn sự thông cảm của quý khách.

Chúng tôi mong được đón tiếp quý khách cho một trải nghiệm ăn uống thú vị và thanh lịch.

Chúng tôi rất hân hạnh được chào đón quý khách đến với The Temptation và mong muốn mang đến cho quý khách một trải nghiệm thật trọn vẹn.
Để giúp chúng tôi phục vụ quý khách tốt hơn, kính mong quý khách vui lòng tham khảo các hướng dẫn về đặt bàn và hủy bàn dưới đây:

1. Phí đặt cọc đặt bàn

Để đảm bảo đặt chỗ, vui lòng đặt cọc 1.000.000 VND/lần đặt chỗ.

Áp dụng cho ngày đặc biệt: 1.000.000 VND/người.

Số tiền đặt cọc này sẽ được khấu trừ toàn bộ vào hóa đơn cuối cùng của quý khách vào ngày dùng bữa.

2. Điều khoản hủy bàn

Chính sách hủy đặt chỗ của chúng tôi được tính dựa trên thời gian dùng bữa đã đặt trước của quý khách, và tiền hoàn trả sẽ được chuyển vào tài khoản ngân hàng của quý khách trong vòng 15-30 ngày làm việc.
Một khoản phí dịch vụ nhỏ sẽ được khấu trừ từ tiền đặt cọc của quý khách khi hoàn tiền.

Các trường hợp hủy đặt chỗ:

- Hơn 3 ngày (72 giờ) trước giờ đặt chỗ sẽ được hoàn tiền đầy đủ.
- Trong vòng 3 ngày (72 giờ), sẽ được hoàn 50% tiền đặt cọc.
- Trong vòng 1 ngày (24 giờ), tiền đặt cọc sẽ không được hoàn lại.

3. Thời gian giữ bàn

Đối với các đặt bàn đã được đảm bảo bằng khoản đặt cọc, chúng tôi sẽ vui lòng giữ bàn cho quý khách tối đa 30 phút sau thời gian đã đặt.

Nếu chúng tôi không nhận được thông báo về sự chậm trễ, rất tiếc chúng tôi có thể phải hủy giữ bàn để phục vụ các khách hàng khác.

Chính sách này giúp chúng tôi phục vụ tất cả khách hàng với chất lượng và sự tận tâm xứng đáng. Chúng tôi trân trọng cảm ơn sự thấu hiểu của quý khách!