Giới thiệu

Câu chuyện của chúng tôi

ép mình dưới chân ngọn núi mang tên gợi nhớ “Tiên Sa”, The Temptation tọa lạc tại một góc nhỏ ấm cúng trong khu vực đẹp nhất của Đà Nẵng. Bao quanh bởi khu vườn xanh mát, không gian ăn uống rộng rãi nhưng vẫn riêng tư, mang đến chỗ ngồi máy lạnh cho 70 khách trong bầu không khí trang nhã được trang trí tinh tế.

Trong khung cảnh thanh lịch ấy, thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn kết hợp sự tinh tế, sang trọng của ẩm thực Pháp cùng sự tươi ngon đầy hương vị của nguyên liệu và văn hóa ẩm thực Việt Nam.

The Temptation mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, cuốn hút, đánh thức mọi giác quan và làm thỏa mãn khẩu vị của thực khách.

Bếp trưởng La Thừa Ân

Bếp trưởng La Thừa Ân mang dòng máu Việt Nam, Ông rời quê hương ở Huế khi chỉ mới 6 tuổi. Mặc dù gia đình ông có may mắn được sống cùng một người chú đã định cư tại Pháp, nhưng việc chuyển đến đó đã buộc cha của ông phải thay đổi nghề nghiệp. Dù đã từng là Hiệu trưởng một trường ở Huế, nhưng ở Pháp, lựa chọn nghề nghiệp rất hạn chế, vì vậy ông đã làm việc tại một nhà hàng Trung Quốc thuộc sở hữu của một người bạn trong gia đình.

Trường học của ông Ân lúc nhỏ tại Pháp, nhưng gia đình ông vẫn giữ văn hóa Việt. Đến 13 tuổi, ông đã bắt đầu học nấu ăn, giúp chuẩn bị những món ăn theo phong cách Quảng Đông phục vụ tại nhà hàng nơi gia đình ông làm việc.

Tới 17 tuổi, ông đã ghi danh vào trường ẩm thực Escoffier, nơi ông nổi tiếng là một học sinh xuất sắc. Sự pha trộn giữa các ảnh hưởng Trung Quốc, Việt Nam và Pháp trong quá trình lớn lên đã tạo ra một chút nổi loạn trong môi trường truyền thống của trường, với lòng ham học hỏi và sự sẵn sàng đặt câu hỏi đã giúp ông giành được sự tôn trọng từ các giảng viên.

Sau khi tốt nghiệp, hành trình rèn giũa tay nghề của ông đã đưa đến một số cơ hội làm việc tại khu nghỉ dưỡng tốt nhất ở châu Á. Quản lý các nhà hàng sang trọng từ New Caledonia đến St Maarten, cuối cùng ông trở về Việt Nam vào năm 2008. Ghi dấu ẩm thực tại các nhà hàng của một số khu nghỉ dưỡng hàng đầu ở đây, vào năm 2018, nhu cầu thể hiện sáng tạo đã dẫn ông đến việc mở nhà hàng riêng tại Đà Nẵng, mang tên The Temptation.

Nghệ thuật là sự phản chiếu của nghệ sĩ, và The Temptation là bức tranh của Bếp trưởng La Thừa Ân. Những hương vị ẩm thực mang bản sắc riêng từ xuất thân của ông, đến sự phong phú trong quá trình trưởng thành, và sự tò mò sáng tạo trong bản chất của ông được hòa quyện và tinh chỉnh qua từng món ăn cao cấp và đầy tinh tế. Kết quả là dấu ấn của ẩm thực tại The Temptation không chỉ kích thích vị giác mà còn chạm đến tâm hồn thực khách.

Chào mừng đến với nhà hàng Pháp The Temptation!
Tại The Temptation, chúng tôi tin rằng ẩm thực tuyệt vời không chỉ đơn thuần là một bữa ăn — mà là một trải nghiệm của sự tận hưởng, niềm vui và khám phá. Mỗi yếu tố, từ không gian cho đến món ăn cuối cùng, đều được chăm chút kỹ lưỡng để đánh thức các giác quan và để lại ấn tượng lâu dài.

Để giúp chúng tôi duy trì trải nghiệm cao cấp này cho tất cả khách hàng, chúng tôi kính mong quý khách dành chút thời gian xem qua các quy định của nhà hàng trong những trang tiếp theo. Trong suốt thời gian trải nghiệm tại đây, quý khách sẽ cảm nhận sự bình yên và tĩnh lặng được hòa quyện cùng âm nhạc Pháp được chọn lọc; vì vậy, chúng tôi mong quý khách giữ không gian thanh tĩnh bằng cách trò chuyện nhỏ nhẹ và tôn trọng, để mọi vị khách đều có thể tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm ẩm thực.

Chúng tôi xin cảm ơn sự thấu hiểu và hợp tác của quý khách. Chúng tôi vinh dự được là một phần trong khoảnh khắc đặc biệt của quý khách — và mong chờ được đánh thức mọi giác quan của quý khách trong thời gian sớm nhất. Nếu có bất kỳ điều gì chưa rõ, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi — chúng tôi luôn sẵn sàng để đảm bảo trải nghiệm của quý khách thật trọn vẹn và thú vị.

Chúng tôi đang chờ đợi để được phục vụ quý khách!

Dị ứng / Không dung nạp / Khẩu vị thực phẩm

Vui lòng thông báo cho nhân viên phục vụ về các dị ứng, không dung nạp
hoặc khẩu vị thực phẩm cụ thể của quý khách trước khi gọi món.

Phí phục vụ rượu vang mang từ bên ngoài

800.000 VND / chai Champagne (750ml)
800.000 VND / chai Rượu vang đỏ / trắng / hồng (750ml)
1.000.000 VND / chai Rượu mạnh (750ml)
Gấp đôi giá đối với chai Magnum (1500ml)

Chính sách dành cho trẻ em

The Temptation hân hạnh chào đón các gia đình có trẻ em.
Nhà hàng The Temptation là nơi mang đến trải nghiệm ẩm thực Fine-Dining, và các nghi thức khi dùng bữa
cần được tôn trọng vì sự thoải mái và trải nghiệm tốt đẹp của tất cả khách hàng.

Giờ hoạt động

Thứ Ba đến Chủ Nhật (Nghỉ Thứ Hai)
Bữa trưa: từ 11:00 sáng đến gọi món cuối cùng lúc 13:30 (đóng cửa khoảng 14:00)
Bữa tối: từ 18:00 đến gọi món cuối cùng lúc 21:30 (đóng cửa khoảng 22:00)

Chúng tôi chấp nhận thanh toán bằng thẻ

Mục tiêu của chúng tôi: Xây dựng một không gian ẩm thực vừa thoải mái và chào đón, đồng thời vẫn thanh lịch và tinh tế dành cho tất cả quý khách quý.

Trang phục của quý khách: Chúng tôi kính mong quý khách tuân thủ phong cách “smart chic” – một phong cách vừa chỉn chu vừa thư thái, giúp mỗi khoảnh khắc trở nên đáng nhớ.

Để duy trì sự hài hòa & trải nghiệm: Chúng tôi trân trọng đề nghị quý khách vui lòng không mặc:

Trang phục phù hợp bao gồm:

✔ Áo sơ mi có cổ, áo kiểu hoặc váy thanh lịch

✔ Quần âu, chân váy hoặc đầm sang trọng

✔ Giày bít mũi hoặc sandal lịch sự

Chúng tôi rất hân hạnh được chào đón quý khách đến với The Temptation và mong muốn mang đến cho quý khách một trải nghiệm thật trọn vẹn.
Để giúp chúng tôi phục vụ quý khách tốt hơn, kính mong quý khách vui lòng tham khảo các hướng dẫn về đặt bàn và hủy bàn dưới đây:

1. Phí đặt cọc đặt bàn

Để đảm bảo đặt bàn của quý khách, chúng tôi kính mong quý khách đặt cọc 1.000.000 VND cho nhóm từ 1 đến 4 khách.
Đối với nhóm từ 5 khách trở lên, mức đặt cọc là khoảng 2.000.000 VND hoặc 500.000 VND cho mỗi khách.
Khoản đặt cọc này sẽ được trừ toàn bộ vào hóa đơn cuối cùng trong ngày dùng bữa.

2. Điều khoản hủy bàn

Nếu quý khách cần hủy bàn, vui lòng thông báo cho chúng tôi ít nhất 24 giờ trước thời gian đặt bàn để điều chỉnh.

Khoản đặt cọc sẽ được giữ lại dưới dạng tín dụng dùng bữa cho quý khách hoặc khách được chỉ định, có giá trị trong vòng 01 tháng kể từ ngày đặt bàn ban đầu. Khoản đặt cọc không hoàn lại và chỉ được xem xét trong trường hợp bất khả kháng. Trong trường hợp không đến (no-show) hoặc thay đổi vào phút cuối mà không có thông báo trước, phí có thể được áp dụng hoặc khoản đặt cọc sẽ bị mất hoàn toàn.

3. Thời gian giữ bàn

Đối với các đặt bàn đã được đảm bảo bằng khoản đặt cọc, chúng tôi sẽ vui lòng giữ bàn cho quý khách tối đa 30 phút sau thời gian đã đặt.

Nếu chúng tôi không nhận được thông báo về sự chậm trễ, rất tiếc chúng tôi có thể phải hủy giữ bàn để phục vụ các khách hàng khác.

4. Xác nhận đặt bàn

Đội ngũ của chúng tôi sẽ liên hệ với quý khách để xác nhận đặt bàn trong vòng 24 giờ kể từ khi đặt.
Trừ Thứ Hai, vì nhà hàng đóng cửa vào ngày này hằng tuần.
Những đặt bàn không được xác nhận có thể sẽ bị hủy.

Lưu ý: Mỗi lượt đặt bàn đều được chúng tôi chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước để mang đến cho quý khách một trải nghiệm độc đáo và đặc biệt nhất.

Chính sách này giúp chúng tôi phục vụ tất cả khách hàng với chất lượng và sự tận tâm xứng đáng. Chúng tôi trân trọng cảm ơn sự thấu hiểu của quý khách!