Set Menu 2021 – The Temptation Restaurant

Set Menu

Selection Menu 1

900,000 VND ++

Soup / Món Súp

Roasted Pumpkin Soup with Vanilla & Smoked Coconut, Mandarin foam
Súp Bí Đỏ Nướng Hương Vani, Dừa Xông Khói & Bọt Hương Quýt

Starter / Món Khai Vị

Mix Garden Salad with Smoked French Duck Breast Cured,
Foie Gras Ballotine & Orange Wedge, Citrus Dressing

Salad Hỗn Hợp với Cam Tươi, Ức Vịt Xông Khói,
Gan Vịt Pháp & Nước Sốt Cam Chanh

Main Course / Món Chính

Grilled Australia Beef Tenderloin, Sautéed Baby Vegetables & Mashed Potato, Phu Quoc Pepper Sauce
Thăn Bò Úc Ướp Hương Thảo Nướng, Rau Củ Xào, Khoai Tây Nghiền & Sốt Tiêu Phú Quốc
Or / Hoặc
Pan Seared Salmon, Mushroom Risotto with Truffle Oil,
Grilled Baby Onion & Asparagus, Pumpkin Mashed, Vanilla Sauce & Green Oil

Cá Hồi Áp Chảo, Cơm Risotto với Nấm và Dầu Nấm Truffle
Hành Tây Baby & Măng Tây Nướng, Bí Đỏ Nghiền, Sốt Vani & Dầu Xanh

Dessert / Món Tráng Miệng

Yogurt, Vanilla, Nuts and Candied Fruits Parfait, Red Coulis and Salted Cookie
Bánh Kem Parfait Sữa Chua Hương Vani và Mứt Trái Cây Dùng Kèm Sốt Trái Cây Đỏ và Cookie Mặn

Selection Menu 2

1,200,000 VND ++

Soup / Món Súp

Prawn Bisque with Kaffir Lime Favor, Sautéed Prawn with Spices
Súp Tôm Hương Lá Chanh Thái và Tôm Xào Gia Vị Vùng Cao Nguyên

Starter / Món Khai Vị

Black Angus Beef Tenderloin Carpaccio, Active Charcoal
Crusted Nuts, Roasted Capsicum, Parmesan Shavings & Mixed Garden

Carpaccio Bò Úc Black Angus Cuộn Than Hoạt Tính & Nhiều Loại Hạt Nghiền,
Ớt Chuông Nướng, Phô Mai Parmesan Kèm Xà Lách Hỗn Hợp

Main Course / Món Chính

FISH / MÓN CÁ
Pan Seared Imported Sea Scallop Marinated with Curry, Green Peas Mashed Emulsion with
Coconut Flavor, Green Apple & Micro Herbs Salad, Prawn Juice Foam & Spice Infused Butter

Sò Điệp Nhập Khẩu Tẩm Cary Áp Chảo ,
Kèm Đậu Hà Lan Nghiền, Salát Táo Xanh & Sốt Bơ, Bọt Tôm
MEAT / MÓN THỊT
Whisky Marinated Australia Black Angus Beef Tournedos, Mushroom Mashed,
Anna Potato, Sautéed Baby Vegetables Morel Mushroom Sauce

Thăn Bò Úc black Angus Ướp Whisky Áp Chảo, Nấm Nghiền,
Khoai Tây Anna, Rau Củ Non Xào & Sốt Nấm Morel

Dessert / Món Tráng Miệng

Dark & Gold Callebaut Chocolate Lava Cake, Capsicum, Raspberry & Ginger Heart Soft Heart, Nitrogen Coconut Sorbet
Bánh Chocolate Callebaut Hương Gừng, Qủa Mâm Xôi & Ớt Chuông Nướng Kèm Với Kem Dừa

Book Your Dining with Us


Book your table at a The Temptation today. Enjoy an unparalleled dining experience with unusual ingredients of the freshest and highest quality, personalized service and flaming flambés

RESERVATION
English