Set Menu
Discovery Menu
1,350,000 VND ++
AMUSE BOUCHE
Soup / Món Súp
Roasted Pumpkin Soup with Vanilla & Smoked Coconut, Mandarin foam
Súp Bí Đỏ Nướng Hương Vani, Dừa Xông Khói & Bọt Hương Quýt
Starter / Món Khai Vị
Mix Garden Salad with Smoked French Duck Breast Cured,
Foie Gras Ballotine & Orange Wedge, Citrus Dressing
Salad Hỗn Hợp với Cam Tươi, Ức Vịt Xông Khói,
Gan Vịt Pháp & Nước Sốt Cam Chanh
Main Course / Món Chính
Grilled Australia Beef Tenderloin, Sautéed Baby Vegetables & Mashed Potato, Phu Quoc Pepper Sauce
Thăn Bò Úc Ướp Hương Thảo Nướng, Rau Củ Xào, Khoai Tây Nghiền & Sốt Tiêu Phú Quốc
Or / Hoặc
Pan Seared Salmon, Mushroom Risotto with Truffle Oil,
Grilled Baby Onion & Asparagus, Pumpkin Mashed, Vanilla Sauce & Green Oil
Cá Hồi Áp Chảo, Cơm Risotto với Nấm và Dầu Nấm Truffle
Hành Tây Baby & Măng Tây Nướng, Bí Đỏ Nghiền, Sốt Vani & Dầu Xanh
Cheese Platter / Đĩa phô mai
Selection of French Cheese from Les Frères Marchand
Các Loại Phô Mai Pháp từ Gia đình Marchand
Dessert / Món Tráng Miệng
Yogurt, Vanilla, Nuts and Candied Fruits Parfait, Red Coulis and Salted Cookie
Bánh Kem Parfait Sữa Chua Hương Vani và Mứt Trái Cây Dùng Kèm Sốt Trái Cây Đỏ và Cookie Mặn
MIGNIARDISE
Gourmet Menu
1,700,000 VND ++
AMUSE BOUCHE
Soup / Món Súp
Prawn Bisque with Kaffir Lime Favor, Sautéed Prawn with Spices
Súp Tôm Hương Lá Chanh Thái và Tôm Xào Gia Vị Vùng Cao Nguyên
Starter / Món Khai Vị
Black Angus Beef Tenderloin Carpaccio,
Roasted Capsicum, Parmesan Shavings & Mixed Garden
Carpaccio Bò Úc Black Angus,
Ớt Chuông Nướng, Phô Mai Parmesan Kèm Xà Lách Hỗn Hợp
Main Course / Món Chính
FISH / MÓN CÁ
Pan Seared Imported Sea Scallop Marinated with Curry, Green Peas Mashed Emulsion with
Coconut Flavor, Green Apple & Micro Herbs Salad, Prawn Juice Foam & Spice Infused Butter
Sò Điệp Nhập Khẩu Tẩm Cary Áp Chảo ,
Kèm Đậu Hà Lan Nghiền, Salát Táo Xanh & Sốt Bơ, Bọt Tôm
MEAT / MÓN THỊT
Whisky Marinated Australia Black Angus Beef Tournedos, Mushroom Mashed,
Anna Potato, Sautéed Baby Vegetables Morel Mushroom Sauce
Thăn Bò Úc black Angus Ướp Whisky Áp Chảo, Nấm Nghiền,
Khoai Tây Anna, Rau Củ Non Xào & Sốt Nấm Morel
Cheese Platter / Đĩa phô mai
Selection of French Cheese from Les Frères Marchand
Các Loại Phô Mai Pháp từ Gia đình Marchand
Dessert / Món Tráng Miệng
Dark & Gold Callebaut Chocolate Lava Cake, Capsicum, Raspberry & Ginger Heart Soft Heart, Nitrogen Coconut Sorbet
Bánh Chocolate Callebaut Hương Gừng, Qủa Mâm Xôi & Ớt Chuông Nướng Kèm Với Kem Dừa
MIGNIARDISE
Đặt bàn
Đạt bàn tại nhà hàng Pháp The Temptation và thưởng thức những món ăn chất lượng nhất cùng với dịch vụ tuyệt vời nhất